冬の恵み

先日、帰省した時に、庭に生ったデコポンを大量にいただきました。

このデコポン、とても甘くて味が良いのです。

皮が柔らかくてテーブルみかんのようにいただけるので、

皮をむいて食べてもとても美味しいのです。

それに加えて、私がこの時期行うのは、

果汁を絞って寒天ゼリーを作ることです。

年末年始の休みを使って大量の寒天ゼリーを作りました。

種が多いので1粒1粒よけるのが手間ですが、

手間をかければかけるほど美味しくなるというもの。

さあ、冬の恵みを楽しみましょうか。by光